La vulnérabilité des étudiants au prisme de leur alimentation

Résumé

L’article rend compte partiellement des résultats d’une recherche portant sur les vulnérabilités et l’alimentation des étudiants lillois en éclairant centralement les représentations de la vulnérabilité étudiante par les instances universitaires puis, plus spécifiquement, les représentations de leur vulnérabilité alimentaire. Après une revue de la littérature en sciences humaines et sociales permettant de discerner, dans la diversité des acceptions de la vulnérabilité, la construction épistémologique d’un concept, l’article entend instruire le dossier d’une vulnérabilité des étudiants. S’il ne s’agit pas de contester la réalité d’une paupérisation, la « fabrique de la vulnérabilité » mérite qu’on interroge les politiques publiques et académiques à l’égard d’un public spécifique, et néanmoins pluriel, dont les maux ne constituent pas des attributs.